Артикул:
4627092303206
Два вида кампотского перца разной степени помола, вплетённые в структуру этого шоколада, звучат смело и ярко.
Лёгкие солоноватые ноты свежесолёного ферментированного зелёного перца и ощутимые пряные оттенки белого перца дополняют глубокий шоколадный профиль.
Образ шоколада однозначно не стандартный, запоминающийся и очень выразительный.
Характеристики
С добавлением Кампотского перца
Регион какао Эквадор, Arriba Nacional, Hacienda Limon
Тип какао-бобов Fino de aroma
Обжарка Средняя
Содержание какао 70%
Текучесть Средняя
Измельчение и конширование не менее 72 часов
Способ производства Сделано на меланжере
Вкус Остро-пряный, шоколадный
Форма Кусочки
Документ о качестве Декларация о соответствии
Упаковка Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Лёгкие солоноватые ноты свежесолёного ферментированного зелёного перца и ощутимые пряные оттенки белого перца дополняют глубокий шоколадный профиль.
Образ шоколада однозначно не стандартный, запоминающийся и очень выразительный.
Характеристики
С добавлением Кампотского перца
Регион какао Эквадор, Arriba Nacional, Hacienda Limon
Тип какао-бобов Fino de aroma
Обжарка Средняя
Содержание какао 70%
Текучесть Средняя
Измельчение и конширование не менее 72 часов
Способ производства Сделано на меланжере
Вкус Остро-пряный, шоколадный
Форма Кусочки
Документ о качестве Декларация о соответствии
Упаковка Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock