Артикул:
4627092302209
Великолепным дуэтом в этом шоколаде звучат колумбийские бобы Tumaco и кофейные зёрна из смеси Паганини, разработанной компанией Sandalj. Их яркие профили не перебивают, а дополняют друг друга. Классическому сочетанию придают пикантность кофейные зёрна крупного помола, лёгкий хруст которых вы можете ощутить при раскусывании.
Характеристики:
Какао-бобы: Колумбия, Tumaco
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Обжарка: Средняя
Содержание какао: 70%
Текучесть: Средняя
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Шоколадный, оттенённый кофейными нотами
Форма: Кусочки
Документ о качестве: Декларация о соответствии
Состав: Очищенные какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар, натуральный кофе
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Характеристики:
Какао-бобы: Колумбия, Tumaco
Тип какао-бобов: Fino de aroma
Обжарка: Средняя
Содержание какао: 70%
Текучесть: Средняя
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Шоколадный, оттенённый кофейными нотами
Форма: Кусочки
Документ о качестве: Декларация о соответствии
Состав: Очищенные какао-бобы, какао-масло, тростниковый сахар, натуральный кофе
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock