Артикул:
4627092300342
Темный шоколад из эквадорских какао-бобов обладает благородным "классическим" вкусом.
Яркий и насыщенный, но сбалансированный в проявлении горчинки и терпкости. Кислинки практически нет.
В аромате чувствуются слегка пряные и даже пряничные ноты.
Послевкусие приятно удивляет сладкими карамельно-конфетными оттенками.
Характеристики:
Регион:какао Эквадор, Arriba Nacional, Hacienda Zoilita
Тип: какао-бобов Fino de aroma
Обжарка:Средняя
Содержание какао: 70%
Текучесть: Средняя
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Сбалансированный, слегка пряный
Форма: Кусочки
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock
Яркий и насыщенный, но сбалансированный в проявлении горчинки и терпкости. Кислинки практически нет.
В аромате чувствуются слегка пряные и даже пряничные ноты.
Послевкусие приятно удивляет сладкими карамельно-конфетными оттенками.
Характеристики:
Регион:какао Эквадор, Arriba Nacional, Hacienda Zoilita
Тип: какао-бобов Fino de aroma
Обжарка:Средняя
Содержание какао: 70%
Текучесть: Средняя
Измельчение и конширование: не менее 72 часов
Способ производства: Сделано на меланжере
Вкус: Сбалансированный, слегка пряный
Форма: Кусочки
Упаковка: Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock